يحمي الفلفل الحار من أنواع معينة من السرطان ويوفر حياة طويلة وصحية

0
6


يقول الباحثون إن العيش حياة صحية لا يعني بالضرورة الحرمان من المتعة. وفقًا للدراسات ، فإن إضافة نوع معين من التوابل يمكن أن يقضي على جميع المشكلات الصحية ويساعد على زيادة طول العمر.

اقرأ أكثر

وجدت العديد من الدراسات أن تناول الفلفل الحار يمكن أن يساعد في حل عدد لا يحصى من المشاكل الصحية ، من مساعدتك على إنقاص الوزن ، إلى الحماية من النوبات القلبية وأنواع معينة من السرطان. ويمكن أن يكون الفلفل الحار في الوجبة تذكرتك لحياة طويلة وصحية.

تم ربط تناول الفلفل الحار بتقليل خطر الوفاة في العديد من الدراسات ، ويدعم بحث جديد نُشر في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب هذه النتائج السابقة.

قارنت الدراسة ، التي أجريت في إيطاليا ، خطر الوفاة بين 23 ألف شخص وقسمتهم إلى مجموعتين ، أولئك الذين تناولوا الفلفل الحار وأولئك الذين لم يأكلوا.

تمت مراقبة الحالة الصحية للمشاركين وعاداتهم الغذائية على مدى ثماني سنوات ، ووجد الباحثون أن خطر الوفاة بسبب النوبة القلبية كان أقل بنسبة 40٪ بين أولئك الذين تناولوا الفلفل الحار أربع مرات على الأقل في الأسبوع.

اكتشف العلماء الفوائد الصحية لاستهلاك هذا النوع من التوابل ، بما في ذلك قدرته على زيادة تكسير الدهون في أنسجة معينة وكذلك تثبيط آثار بعض البكتيريا والفطريات.

اقرأ أكثر

5 فوائد صحية لفيتامين ج مدعومة علميًا

وجدت دراسة رصدية أصدرها باحثون طبيون في جامعة فيرمونت وجود علاقة عكسية بين استهلاك الفلفل الأحمر ومعدل الوفيات.

أسس الباحثان مصطفى شوبان وبنجامين ليتنبرغ العلاقة بين تناول الفلفل الحار وطول العمر من خلال تحليل البيانات من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية في الولايات المتحدة ، حيث تمت مراقبة عينة تمثيلية من البالغين من أجل نظامهم الغذائي وعادات نمط حياتهم بين عامي 1988 و 1994.

ومن بين عدد الوفيات المسجلة في عينة من 16179 شخصًا ، وجد الباحثون أن إجمالي الوفيات للمشاركين الذين تناولوا الفلفل الأحمر الحار كان 22٪ ، مقابل 34٪ لمن لم يفعلوا ذلك.

يحتوي الفلفل الحار على عدد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات B و C و Pro-A. يعتقد الباحثون أن العنصر النشط المسمى الكابسيسين يمنع أمراض القلب والسمنة.

تقول جاكلين لندن ، مديرة التغذية: “في حين أن هيئة المحلفين لا تزال خارج الجدل حول ما إذا كانت الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن تعطينا دفعة للأيض ، فلا شك أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل قد يكون له أيضًا فائدة في إنقاص الوزن” لأنه عندما نستهلك الأطعمة الغنية بالتوابل ، فإن الاتجاه الطبيعي هو الإبطاء أثناء تناول الطعام ، مما يساعدنا على البقاء على اتصال بإشارات الشبع والتوقف حقًا عندما نشبع ولا نفرط في تناول الطعام. “

اقرأ أكثر

يمكن أن تؤدي زيادة الوزن أو السمنة إلى مضاعفة مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان وتقليل معدل الوفاة المبكرة.

أظهرت الدراسات المعملية أن للكابسيسين خصائص قوية مضادة للسرطان وقادرة على قتل أكثر من 40 نوعًا من الخلايا السرطانية دون الإضرار بالخلايا الطبيعية.

ثبت أن الكابسيسين يحارب السرطان عن طريق وقف نمو الخلايا السرطانية وانقسامها ، وإبطاء تكوين الأوعية الدموية الجديدة حول الأورام السرطانية ، ومنع السرطان من الانتشار إلى مناطق أخرى من الجسم.

وجد خبراء الصحة أن تناول 5 جرامات من الفلفل الحار قبل تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات قد ثبت أنه يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم ومنع حدوث طفرات كبيرة بعد الوجبات.

كما ثبت أن الكابسيسين يخفض الكوليسترول وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.

المصدر: Express



ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا